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Una sorprendente combinación de nuestro melón Lililup a la plancha con salsa de yogur, ajo y limón con la que deleitarás todos tus sentidos. ¡Una receta muy fácil y rápida de elaborar! Con esta receta sorprenderás a toda tu familia.

Se trata de una opción de entrante o guarnición saludable ya que contiene nuestro melón, lleno de vitaminas y antioxidantes, y una salsa yogur vegetal. ¿Qué os parece esta combinación de sabores sanos?

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¡Un melón sin complejos!

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Tiempo: Preparación 5 minutos
Cocinado 15 minutos

Todo el año

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1 melón lililup
  • AOVE
  • Sal al gusto

Salsa

  • 1 yogur vegetal
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharada de AOVE
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 chorrito de limón
  • Perejil picado

Instrucciones

  •  Corta la parte de arriba del melón y vacíalo. Con cuidado y con ayuda de una cuchara ve sacando la carne del melón y reservándola. Trocea el Lililup en rodajas.
  • Calienta una sartén con un poco de AOVE y pasa cada trozo por la sartén hasta que cada lado se dore.
  • En un bol aparte combina los ingredientes de la salsa.
  • Sirve el melón recién hecho con un poco de salsa y rúcula.

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