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Prepara esta deliciosa receta de lechuga de Jimbee Snack de hummus con ajo negro. Es fácil de hacer, exquisita y muy rica. ¡Disfruta de cada bocado! Abajo os contamos cómo prepararla.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Atemporal

Dificultad: Fácil

Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • Jimbee Snack
  • 1 taza garbanzos cocidos
  • Zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo negro
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharaditas de comino
  • 2-3 cucharadas de agua
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadas de AOVE

Instrucciones

  1. Si no utilizas garbanzos de bote, deja tus garbanzos en remojo la noche anterior a cocerlos. Lávalos bien, llena una olla suficiente agua y cuando esté hirviendo, añade los garbanzos. Deja los garbanzos cocer durante 1 hora hasta que estén tiernos. Déjalos enfriar antes de utilizar.
  2. Añade todos los ingredientes a tu procesadora o batidora y bate hasta que se cree una pasta homogénea. Si ves que la textura es demasiado espesa, puedes añadir más agua.
  3. Sirve con un chorrito de aceite, pimentón y semillas de sésamo.
  4. Deshoja el jimbee, lávalo y colócalo en un plato, con ayuda de una cuchara ve añadiendo hummus a cada cucharada. Sirve con un poquito de AOVE, pimentón y semillas de sésamo.

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