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¡Esta receta de Poke Bowl con nuestro melón Jimbee XL es realmente delicioso! Con arroz, edamames, alga wakame, tomates cherry y mucho más, acompañado con un aderezo de salsa de soya. Es muy fácil de preparar, está lleno de sabor y también muy nutritivo. 

El Poké Bowl es originario de Hawai y su receta original se usa con pescado fresco y vegetales. Hicimos una versión vegana con ingredientes sanos y muy sabrosos, como nuestro Jimbee. El aderezo es esencial con un buen tazón porque combina los sabores. ¡Disfruta! Su sabor es único, sus beneficios aún más.

 

Tienda Online Jimbee

¡Jimbee doblemente sabroso!

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Tiempo: 30min

De temporada

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 180 g de arroz basmati
  • Edamames
  • Alga Wakame
  • Tomates Cherry
  • ¼ de Melón Jimbee XL
  • 1/8 de Pepino
  • Jengibre fresco
  • Salsa de Soja
  • ½ lima

Instrucciones

  • Lo primero que haremos será cocer el arroz. Para ello salteamos el arroz basmati crudo con un poco de aceite (OPCIONAL: y un diente de ajo entero) y cubrimos con el doble de agua que de arroz.
  • Subimos el fuego, añadimos sal y cuando rompa a hervir tapamos, bajamos el fuego al 25% de la potencia máxima y programamos 17 minutos.
  • Pasado este tiempo retiramos del fuego, destapamos y dejamos reposar 5 minutos sin mover el arroz.
  • Lo dejamos enfriar un poco y mientras vamos cortando todos los ingredientes en forma y tamaño deseados.
  • Cocemos tres minutos los edamames congelados y los desgranamos.
  • Rallamos el jengibre fresco y preparamos el aliño exprimiendo ½ lima con salsa de soja al gusto.
  • Montamos el poke bowl con arroz al fondo colocamos los ingredientes por encima y dejamos el aliño al lado para que se lo sirva el comensal a la hora de comer.

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