Si quieres empezar el día con buen pie, te proponemos estas deliciosas tortitas acompañadas con nuestro melón Lililup, una combinación para darte toda la energía necesaria para comerte el mundo.
Te aseguramos que con esto nada ni nadie me pueda parar. ¿Te animas a prepararlas para toda la familia?
Tienda Online Jimbee
Un melón sin complejos y con personalidad. Lo que tiene de pequeño lo tiene de exquisito.
ComprarTiempo de preparación: 15 minutos
Todo el año
Dificultad: fácil
Raciones: 5 tortitas
Ingredientes
- 3/4 taza harina de trigo sarraceno, trigo o espelta
- 1 cucharada de maicena o fécula de patata
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 3-4 cucharada sirope de agave, arce, dátil…
- 1 taza bebida vegetal a tu elección
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- AOVE para la sartén
- Melón Lililup
- Ralladura de limón
Instrucciones
- Mezcla en un bol tu bebida vegetal junto con el vinagre de manzana y deja que repose unos minutos.
- Mientras añade a un bol los ingredientes secos: harina, bicarbonato y levadura. Cuando tengas lista la bebida vegetal añádela a los ingredientes secos junto con el sirope y combina hasta tener una masa homogénea. Corta el melón Lililup por la mitad, quítale las semillas y corta la carne en dados.
- Añade dados a la masa antes de cocinar y reserva el resto para servir.
- Deja que la masa repose unos minutos antes de empezar a hacer las tortitas. Calienta una sartén con un poco de AOVE a fuego medio-alto, cuando esté caliente baja un poco el fuego y vierte 1/4 taza de tu masa. Cuando la superficie empiece a hacer burbujas dale la vuelta y deja que se haga por el otro lado unos minutos. Repite.
- Sirve con melón Lililup recién cortado y un poco de ralladura de limón.
