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Esta deliciosa mousse de melón Lililup e higos es maravillosamente ligero y fácil de hacer. Solo se necesitan 10 minutos, cuatro ingredientes y un procesador de alimentos. El resultado encantará a sus invitados más exigentes.

Debido a que esta mousse está hecha con nuestro melón Lililup, puedes prepararla durante todo el año. Es un gran postre de última hora, ya que solo toma pocos minutos para prepararla y usa ingredientes que puedes tener fácilmente a mano. Los anacardos y la leche de coco ayuda a convertir la mousse de melón en un postre ligero y más espesa.

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¡Un melón sin complejos!

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Tiempo: 10min

Todo el año

Dificultad: fácil

Para: ​3 ​porciones

Ingredientes

  • 1 Melón Lilipup
  • 4-5 higos
  • ½ taza leche de coco
  • ¼ taza anacardos en remojo (al menos 6 horas)

Instrucciones

  • Corta el melón en 2 mitades. Saca las semillas y luego vuelve a cortar el melón en cuartos. Retira la cáscara y córtalo en cachos.
  • Lava los higos y córtalos en mitades.
  • Añade todos los ingredientes a tu batidora y tritura hasta que tengas una mezcla homogénea y sin grumos. Gracias a los anacardos y la leche de coco la textura será más espesa.
  • Refrigera al menos un par de horas para el resultado sea una mousse sea suave y esponjosa.

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