Esta deliciosa mousse de melón Lililup e higos es maravillosamente ligero y fácil de hacer. Solo se necesitan 10 minutos, cuatro ingredientes y un procesador de alimentos. El resultado encantará a sus invitados más exigentes.
Debido a que esta mousse está hecha con nuestro melón Lililup, puedes prepararla durante todo el año. Es un gran postre de última hora, ya que solo toma pocos minutos para prepararla y usa ingredientes que puedes tener fácilmente a mano. Los anacardos y la leche de coco ayuda a convertir la mousse de melón en un postre ligero y más espesa.
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Un melón sin complejos y con personalidad. Lo que tiene de pequeño lo tiene de exquisito.
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Tiempo: 10min
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Todo el año
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Dificultad: fácil
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Para: 3 porciones
Ingredientes
- 1 Melón Lililup
- 4-5 higos
- ½ taza leche de coco
- ¼ taza anacardos en remojo (al menos 6 horas)
Instrucciones
- Corta el melón en 2 mitades. Saca las semillas y luego vuelve a cortar el melón en cuartos. Retira la cáscara y córtalo en cachos.
- Lava los higos y córtalos en mitades.
- Añade todos los ingredientes a tu batidora y tritura hasta que tengas una mezcla homogénea y sin grumos. Gracias a los anacardos y la leche de coco la textura será más espesa.
- Refrigera al menos un par de horas para el resultado sea una mousse sea suave y esponjosa.
