¡Empecemos el día con una receta diferente! Lechuga Jimbee Snack relleno de tabbouleh, la ensalada árabe más popular. Es un plato de origen Sirio, con un sabor delicioso, fresco y muy sano. ¡Espero que os animéis!
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Invierno
Dificultad: Fácil
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- Jimbee Snack
- ¼ taza de quinoa cocida
- 2 cebolletas picadas
- 1 tazas de perejil fresco picado
- 1/4 taza de hierbabuena fresca picada (opcional)
- 1 tomate
- Zumo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de AOVE
Instrucciones
- Añade a un bol pequeño el AOVE y el zumo de limón hasta que estén bien combinados.
- Prepara los vegetales lavándolos, secándolos bien y picándolos todos
- Coloca las en un bol Añade la quinoa cocida, el aderezo y salpimienta. Combina y reserva.
- Deshoja el jimbee, lávalo y colócalo en un plato, con ayuda de una cuchara ve añadiendo el tabbouleh a cada cucharada. Añade un último toque de limón y sirve.
