Esa refrescante ensalada de estilo indio con melón Waikiki es super ligera y tiene una mezcla de sabores picantes y dulces. Es sana y fácil de hacer en minutos, pero sobretodo ¡absolutamente deliciosa!
Una receta india que presenta el crujiente fresco y dulce de nuestro melón Waikiki, junto con un aderezo de chili y hojas de menta para una combinación ganadora que alegrará tu día. Esta ensalada es un entrante perfecto para tus invitados.
Tienda Online Jimbee
Este melón destaca por un sorprendente sabor tropical, que con cada bocado te transporta a playas de aguas azules y cristalinas.
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Tiempo: 15min
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Todo el año
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Dificultad: fácil
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Para: 4 porciones
Ingredientes
- 1 melón WAIKIKI
- Unas hojas de menta fresca
- Zumo de un limón
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de chili seco
- 1 cucharadita de panela o azúcar de coco
Instrucciones
- Corta el melón en 2 mitades. Saca las semillas y luego vuelve a cortar el melón en cuartos. Retira la cáscara y trocéalo en cubos.
- Lava las hojas de menta y pícalas finamente.
- Añade el melón a un bol y añade la menta picada. Agrega la sal, el chili y el azúcar y mezcla todo bien.
- Por último añade el zumo de limón recién exprimido. Vuelve a combinar.
- Sirve con hojas de menta fresca.
