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¡Refréscate con los bocaditos que sabe a verano! Bocaditos de mini sandía Kisy, cubiertos con queso crema y pistachos, después de probar esta receta, ¡no harás sandía de otra manera! Será todo un éxito en tu comida o cena compartida.

No hay duda de que la Kisy es increíble por sí sola. Aquí compartimos el amor y jugamos con la fruta. Una receta llena de sabor y con unos pocos ingredientes. Disfruta del exquisito sabor del verano con esta saludable y exquisita receta de mini sandía Kisy.

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¡Mas apetecible que el mejor de los besos!

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Tiempo: preparación 15 min  + 6 horas cocinado

De temporada

Dificultad: fácil

Para: 2 porciones

Ingredientes

  • ½ Sandía Kisy cortada en cuadrados
  • 1 taza de anacardos (en remojo durante 6 horas)
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano en polvo
  • ¼ taza de pistachos troceados
  • Pimienta en polvo para decorar

Instrucciones

  • Empieza preparando el queso crema de anacardos. Para ello pon en remojo durante 6 horas los anacardos. Una vez estén listos, lávalos y escúrrelos bien.
  • Añádelos a tu procesadora junto con el agua y bate hasta que tengas una mezcla muy suave y sin grumos. Cuando esté listo, añade la levadura nutricional, el zumo de limón y las especias. Reserva
  • Corta la Sandía en cuadrados del mismo tamaño y añade una capa de queso crema por encima. Luego espolvorea pistachos troceados y espolvorea un poco de pimienta encima.

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